အိမ္ေထာင္ေရးသုခ ျပည့္၀ေစဖို႔ ဘဘာ၀သစ္သီး (5) မ်ိဳး

အိမ္ေထာင္ရွင္မ်ားဟာ မိမိတို႔ရဲ႕ အိမ္ေထာင္ေရး အဆင္ေျပ က်န္းမာ ေပ်ာ္ရႊင္ေစဖို႔ ၊ အိမ္ေထာင္ေရး သုခ ျပည့္၀ေစဖို႔ အတြက္ နည္းလမ္းေကာင္းေတြ အခ်ိန္တိိုင္း စဥ္းစားၾက ပါတယ္ ။

တခ်ိဳ႕ကေတာ့ အိမ္ေထာင္ေရး သုခ ျပည့္၀ေစတဲ့ ေဆး၀ါးေတြ မွီ၀ဲၾကၿပီး တခ်ိဳ႕ကေတာ့ အရက္ေသစာ နဲ႔ မူးယစ္ေဆး၀ါးေတြ မွီ၀ဲၾက ပါတယ္ ။ ဒါဟာ အိမ္ေထာင္ေရး သုခ ျပည့္၀ေစမွာ မဟုတ္ပါဘူး ။ ခ်စ္တင္းေႏွာခ်ိန္ တစ္ခုတည္း အတြက္ပဲ ေကာင္းႏိုင္ ပါတယ္။

အိမ္ေထာင္ေရးသုခ ဆိုတာ စိတ္ေက်နပ္မႈ ရရွိေစသလို က်န္းမာ ေပ်ာ္ရႊင္ေစ ဖို႔လည္း လိုအပ္ပါတယ္ေနာ္။ ဒါေၾကာင့္ က်န္းမာေပ်ာ္ရႊင္ၿပီး အိမ္ေထာင္ေရး သုခ ျပည့္၀ေစမယ့္ သစ္သီး အခ်ိဳ႕ကို စားသံုးဖို႔ အႀကံေပးလိုက္ ပါရေစ။

1) ငွက္ေပ်ာသီး

ငွက္ေပ်ာသီးဟာ ေကာင္းက်ိဳးမ်ားစြာ ရရွိေစတဲ့ အသီး တစ္မ်ိဳးပါ။ ငွက္ေပ်ာသီးဟာ ခြန္အားေတြ ကုန္ဆံုးရမွာ ေျဖးညွင္းစြာ ကုန္ဆံုးေစၿပီး Bromelain လို႔ေခၚတဲ့ enzyme တစ္မ်ိဳး ပါ၀င္တာေၾကာင့္ လိင္ပိုင္းဆိုင္ရာ ေဟာ္မုန္း တစ္မ်ိဳးကို ၾကာရွည္ တည္တံ့ ေစႏိုင္ပါတယ္။

ဒါ့အျပင္ လိင္ပိုင္းဆိုင္ရာ စိတ္ဆႏၵေတြကိုလည္း တိုးပြားေစၿပီး လိင္ပိုင္းဆိုင္ရာ စိတ္ေက်နပ္မႈ ေတြကိုလည္း ျမင့္မားေစ ပါတယ္။ ႏွလံုး ၊ အာရံုေၾကာ တို႔ကို ေကာင္းမြန္ေစမယ့္ ပိုတက္ဆီယမ္ နဲ႔ မဂၢနီဆီယမ္ တို႔လည္း ၾကြယ္၀စြာ ပါ၀င္ေနပါတယ္။

2) စေတာ္ဘယ္ရီသီး

စေတာ္ဘယ္ရီသီး ေတြဟာ သဘာ၀ထြက္ အရသာေတြနဲ႔ အဆိပ္အေတာက္ ေျပေပ်ာက္ေစႏိုင္တဲ့ ဓါတ္ေတြမ်ားစြာ ပါ၀င္ပါတယ္။ စေတာ္ဘယ္ရီသီးမွာ ဗီတာမင္ စီ လည္း ၾကြယ္၀ စြာ ပါ၀င္သလို လိင္ပိုင္းဆိုင္ရာ စိတ္ဆႏၵကို ျဖစ္ေပၚေစတဲ့ Methylxanthines လည္း ၾကြယ္၀စြာ ပါ၀င္ေနပါတယ္။

ဒါေၾကာင့္ က်န္းမာေပ်ာ္ရႊင္တဲ့ အိမ္ေထာင္ေရး မ်ိဳး ရရွိေစဖို႔ ၊ အိမ္ေထာင္ေရး သုခ ျပည့္၀ေစဖို႔ ဓါတုေဗဒအေျခခံ ေဆး၀ါးေတြ မွီ၀ဲေနမယ့္ အစား သဘာ၀ ထြက္ သစ္သီးမ်ားကို စားသံုးျခင္းျဖင့္ ေပ်ာ္ရႊင္ေသာ ဘ၀တစ္ခုကို တည္ေဆာက္ၾကပါ။

3) သစ္ၾကားသီး

သစ္ၾကားသီး ေတြဟာ အိုမီဂါ ၃ ဖက္တီ အက္ဆစ္ ေတြပါ၀င္တာေၾကာင့္ အသားမ်ား နဲ႔ ဟင္းသီးဟင္းရြက္ မ်ား ကဲ့သို႔ပင္ ေသြးစီးဆင္းမႈ အားေကာင္း ေစႏိုင္ပါတယ္။ သစ္ၾကားသီးေတြဟာ အျခား သစ္ေစ့မ်ားထက္ ၂ ဆ တိတိ အဆိပ္အေတာက္ ျပယ္ေစႏိုင္ၿပီး သစ္ၾကားသီး ေတြဟာ သုတ္ပိုး အေရအတြက္ တိုးပြားေစတဲ့အျပင္ လိင္ပိုင္းဆိုင္ရာ အစိတ္အပိုင္းမ်ားကို သန္မာလာ ေစပါတယ္။

4) ေရွာက္/သံပုရာ သီးမ်ားနဲ႔ ဘယ္ရီသီးမ်ား

ဗီတာမင္ C ဟာ အေရးႀကီးတဲ့ အဆိပ္အေတာက္ ေျပေစတဲ့ ဓါတ္ တစ္မ်ိဳးပါ။ လိေမၼာ္သီး ၊ သံပုရာသီး ၊ ခ်ယ္ရီသီး ၊ ဘယ္ရီသီး အစရွိတဲ့ အသီးေတြဟာ ေတေဇာဓါတ္နဲ႔ သက္ဆိုင္တဲ့ (တစ္နည္းအားျဖင့္ ေအာက္စီဂ်င္ နဲ႔ သက္ဆိုင္ေသာ) စိတ္ဖိစီးမႈေတြ ျဖစ္မလာေအာင္ ကာကြယ္ေပးႏိုင္တဲ့ ဓါတ္ေတြ ၾကြယ္၀စြာ ပါ၀င္ပါတယ္။

ေတေဇာဓါတ္နဲ႔ သက္ဆိုင္ေသာ စိတ္ဖိစီးမႈေတြဟာ သုတ္ပိုး ထိန္းခ်ဳပ္မႈ အားေကာင္းေစတဲ့ ဒီအန္ေအ ေတြကို ထိခိုက္မႈ ျဖစ္ေစႏိုင္ၿပီး ေသြးေၾကာေတြ အတြက္လည္း အႏၱရာယ္ ရွိပါတယ္။

5) သလဲသီး

သလဲသီး ေတြဟာ သုတ္ပိုးေတြကို ပ်က္စီးေစႏိုင္တဲ့ ေသြးေၾကာထဲက ဓါတုဓါတ္ တစ္မ်ိဳးကို ေျခဖ်က္ေပးႏိုင္မယ့္ enzyme တစ္မ်ိဳး ပါ၀င္ပါတယ္။ ထို ဓါတု ပစၥည္းကိုေတာ့ Malondialdehyde (MDA) လို႔ ေခၚၿပီး သုတ္ပိုး ရဲ ႔ အရည္အေသြး နိမ့္ပါးမႈကိုလည္း ျဖစ္ေပၚေစပါတယ္။

 KNK Health
 Credit : Trend Myanmar